▲ Los ganaderos ya alimentan a sus animales con el heno reservado a invierno.Foto Afp
Reuters
Periódico La Jornada
Domingo 12 de julio de 2026, p. 14
París. La producción de maíz francés incrementó su deterioro durante esta semana, hasta registrar su nivel más bajo en más de 15 años, revelaron datos de la agencia agrícola FranceAgriMer, lo que confirma los temores de que el prolongado periodo de calor y sequía haya dañado los cultivos.
El maíz se ha convertido en la siembra de cereales más expuesta a las condiciones meteorológicas extremas, ya que se encuentra en una fase crítica de su ciclo vegetativo en Francia, el mayor productor de cereales de la Unión Europea.
La proporción de maíz para grano calificado en estado bueno o excelente cayó a 47 por ciento el pasado lunes, frente a 57 por ciento de la semana anterior y a 75 por ciento de hace un año, mostró el informe semanal de FranceAgriMer. Se trata del nivel más bajo registrado al menos desde 2011, año del que se dispone de los primeros datos comparables en la página web de FranceAgriMer. La estimación podría empeorar con la llegada de otra ola de calor esta semana, que, según las previsiones meteorológicas, se prolongará hasta principios de la próxima semana.
A finales de junio, los agricultores franceses preveían una caída de 30 por ciento en la producción de maíz, hasta alcanzar su nivel más bajo de este siglo, ya que los daños causados por el calor y la sequía se sumaban a una fuerte disminución de la superficie sembrada. Las perspectivas de una cosecha francesa más escasa hicieron subir los precios del maíz, y el contrato de referencia de noviembre se elevó más de 11 por ciento en tres semanas. El estado del trigo blando y la cosecha de cebada también empeoraron la semana pasada.
Merma la cosecha de vino
El abrasador verano que azota Francia está frenando el crecimiento de la vid en regiones vinícolas como Champaña, Burdeos y Borgoña, lo que amenaza con una cosecha más escasa y podría dar lugar a una de las vendimias más tempranas de la historia, dijeron productores esta semana. Una ola de calor sin precedente a finales de junio, seguida de un tiempo aún más caluroso y seco desde la semana pasada, ha hecho más lento el crecimiento de la uva y dañado las vides más jóvenes en Francia, el segundo mayor productor de vino del mundo.
