Si preguntas a cualquier persona por qué los tenistas van dándole bocaditos a un plátano durante los partidos, la respuesta suele ser automática: “Por el potasio”.
Pero… spoiler: el potasio NO es el motivo principal, y de hecho no tiene efecto inmediato durante un partido. Hoy desde Nutt te contamos el porque.
Porqué los tenistas comen plátano
Entonces, ¿por qué el plátano se ha convertido en el snack oficial del tenis?
La respuesta no es que Rafa Nadal lo pusiera de moda durante sus maratonianos encuentros. Vamos por partes:
Es una fuente de energía rápida y estable
El plátano aporta glucosa y fructosa, dos azúcares que siguen rutas de absorción distintas. Esto permite mantener niveles de energía más constantes, sin picos bruscos de glucemia.
Para un deporte intermitente como el tenis (esfuerzo–explosión–recuperación), esto es oro puro.
Se digiere muy bien y se come en segundos
Si está maduro, el plátano tiene una textura suave y muy poca fibra, lo que facilita una digestión rapidísima.
Y, sobre todo, puedes comerlo en solo unos segundos entre juego y juego, que es clave con los tiempos de descanso tan ajustados.
Gracias al sodio, contribuye a una mejor hidratación
Aunque la gente crea que es “por el potasio”, lo cierto es que durante el partido este mineral casi no aporta beneficios inmediatos.
En cambio, el plátano sí contiene sodio y carbohidratos, que ayudan a la correcta absorción de líquidos.
No sustituye a una bebida isotónica, pero tomar un par de bocados durante los descansos mientras te hidratas sí complementa.
Es perfecto para llevar en el raquetero
No se derrite, no gotea, no ensucia y no hace falta abrir ningún envase.
Logística impecable.
Entonces… ¿el potasio no sirve de nada?
Sí sirve, pero su efecto es a medio y largo plazo, no inmediato.
De hecho, a diferencia de lo que siempre se dice, el potasio del plátano no previene ni reduce calambres en el mismo momento.
En tenis, los calambres se relacionan mucho más con la deshidratación, la pérdida de sodio, el calor y la fatiga neuromuscular que con un déficit agudo de potasio.
Durante el esfuerzo, el cuerpo prioriza electrolitos como el sodio, esencial para el impulso nervioso, la contracción muscular y la correcta absorción del agua.
El potasio participa en funciones importantes, sí, pero no depende de un aporte urgente durante la competición. Para que tenga impacto real en el rendimiento muscular, debe incluirse de forma regular en la dieta diaria.
Por eso, aunque el plátano sí contiene potasio, esa no es la razón por la que los tenistas lo comen durante los partidos.
Su éxito se debe a que es práctico, fácil de digerir y aporta energía e hidratación justo cuando más se necesita.
En resumen: no es por el potasio… es porque funciona y por eso está en todos los raqueteros del circuito.
- Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Valencia.
- Máster Universitario en Nutrición Personalizada y Comunitaria en la Universidad de Valencia.
- Experto universitario en enfoque dietético nutricional en la intervención de los trastornos de la conducta alimentaria por la Universidad de Valencia.
- Especializada en educación nutricional, patologías digestivas, alimentación vegetariana y vegana, sobrepeso y obesidad.
Desde pequeñita tuve claro que quería que mi profesión estuviera enfocada a cuidar de los demás.
Siempre ha despertado mucho interés en mí todo aquello relacionado con la nutrición y la salud por lo que enfoque todos mis esfuerzos en conseguirlo.
N Col: CV01156
