Brother e Infofive han firmado un acuerdo para impulsar una solución conjunta orientada a mejorar la trazabilidad, el etiquetado y la gestión de los procesos productivos en la industria cárnica. La alianza combina el conocimiento sectorial de Infofive con las soluciones de impresión y etiquetado profesional de Brother para facilitar a las empresas del sector una integración más ágil entre software y hardware en un ámbito en el que la identificación correcta de cada producto, lote y movimiento resulta determinante para la producción, la rentabilidad y el cumplimiento sanitario.
Infofive es una compañía tecnológica con 25 años de trayectoria y una especialización consolidada con más de dos décadas de conocimiento específico del sector cárnico. La compañía cuenta con 5STC, un software especializado que cubre entre otras las necesidades de producción, trazabilidad, etiquetado, facturación, administración y conexión con otros sistemas de gestión con un enfoque consultivo adaptado específicamente a cada planta y proceso de la industria cárnica.
El acuerdo responde a la voluntad de ambas compañías de dar un paso más en una relación comercial que se remonta a más de 20 años y que comenzó con faxes, soluciones de impresión de oficina y servicios gestionados de impresión. Infofive cuenta actualmente con cientos de equipos Brother instalados en modalidad de servicio gestionado, y desde su lanzamiento al mercado ha incorporado las soluciones de etiquetado de la marca a proyectos vinculados a la industria cárnica. Tras distintas experiencias contrastadas en clientes y desarrollos de integración, ambas compañías han decidido formalizar una colaboración estable basada en software especializado, equipos de impresión de etiquetas profesionales y soporte cercano.
Parte central del proceso: el etiquetado para la trazabilidad
La trazabilidad y el etiquetado son esenciales en la industria cárnica ante la necesidad de identificar debidamente cada transformación del producto. La entrada de animales o piezas, el despiece, el almacenamiento, la congelación, la expedición o la entrega al cliente generan información que debe asociarse a un lote y reflejarse en una etiqueta. Cuando este proceso falla, la actividad podría comprometerse: pueden producirse incidencias sanitarias y, en determinados casos, una pieza o una partida pueden quedar inutilizadas si no existe una identificación correcta a tiempo. Por este motivo, el acuerdo sitúa la impresión de etiquetas como una parte central del proceso productivo.
La integración entre el software 5STC de Infofive y las soluciones de etiquetado profesional de Brother permite agilizar operaciones críticas en entornos de producción. La propuesta facilita la sustitución de equipos en caso de incidencia, la gestión de distintos modelos de etiquetas y la actualización de información sin procesos complejos sobre la máquina, lo que ayuda a reducir tiempos de parada y mantener la continuidad operativa en plantas en las que la impresión de etiquetas es vital, ya que acompaña cada fase del producto. Esta capacidad resulta relevante en un sector sometido a picos de actividad, exigencias sanitarias y controles administrativos que requieren información fiable, accesible y trazable.
“Este acuerdo permite trasladar más tranquilidad a las empresas cárnicas en un proceso que es crítico para su actividad diaria”, afirma Luis A. Guerra, socio y director de desarrollo de negocio de Infofive. “Nuestro objetivo es que el cliente pueda centrarse en su negocio sabiendo que la trazabilidad, el etiquetado y la impresión están conectados con una solución fiable. La experiencia acumulada durante años en el sector nos permite entender cada proceso productivo y, con Brother, incorporamos una tecnología de etiquetado que encaja con nuestra forma de trabajar y con las necesidades reales de las plantas cárnicas”.
“Para Brother, esta alianza supone avanzar junto a un partner como Infofive que conoce en profundidad la industria cárnica y que, al igual que nosotros, siempre está junto a sus clientes”, afirma Álvaro Berdejo, Corporate Sales & Labelling Solutions Sales Manager de Brother. “La impresión de etiquetas en este sector es, sin duda, una parte esencial del proceso productivo y de la trazabilidad, y esta colaboración permite ofrecer una respuesta integrada, con equipos profesionales y soporte, para que las empresas del sector cárnico puedan operar con mayor seguridad y continuidad”.
El acuerdo permite a Brother e Infofive reforzar una colaboración construida sobre la confianza, la cercanía al cliente y la búsqueda de soluciones útiles para una industria con necesidades tecnológicas crecientes. La propuesta conjunta facilita que las empresas cárnicas puedan evolucionar desde procedimientos manuales o poco conectados hacia sistemas más integrados, capaces de aportar información fiable sobre cada lote, cada movimiento y cada expedición.
